Created jtemplate joomla templates

 
 
Γιώργος Λέκκας

Γιώργος Λέκκας

 

Ο Γιώργος Λέκκας Chef –καθηγητής . Έχει γεννηθεί στη Μηδέα Ναυπλίου. Είναι απόφοιτος IEK μαγειρικής σχολής και απόφοιτος ΤΕΙ Τεχνολογίας Γεωπονίας. Εργάστηκε ως γεωπόνος στην νομαρχία Αργολίδος στο αντικείμενο Έλεγχος αμπελιών και οίνου . ασχολείται με την βοτανολογία και την καταγραφή παραδοσιακές συνταγές. Έμαθε να μαγειρεύει από το οικογενειακό του περιβάλλον ,πού των μύησαν στα μυστικά της μικρασιατικής κουζίνας. Η αγάπη του για την παράδοση και τους πολιτισμούς άλλων χωρών τον έφερε ξανά στο πανεπιστημιακό πεδίο σπουδών στο τμήμα της Θεολογίας όπου ειδικεύτηκε στην σχέση διατροφής θρησκειών και πνεύματος. Έχει συνεργαστεί και αρθρογραφήσει με πολλά περιοδικά μαγειρικής και οινολογίας, έχει εργαστεί στο ξενοδοχείο Aldemar Olympian Village & Royal Olympian, στο Pharae Palace Καλαμάτα, Σε βιολογικό παιδικό σταθμό Bio-lagoudaki ως chef-εκπαιδευτικός στην γλυφάδα, στο εστιατόριο Παπαδάκης Αθήνα, στο ζαχαροπλαστείο Hamptons cupcake Κηφισιά. Παράλληλα, εργάζεται ως chef σε γνωστό εστιατόριο της Αθήνας και έχει δημιουργήσει το δικό του catering με την ομάδα του πού αναλαμβάνει διάφορες εκδηλώσεις καιprivet μαγειρέματα. Είναι καθηγητής σε σχολή πού κάνει μαθήματα μαγειρικής και σεμινάρια .Ο Γιώργος έχει λάβει πολλές διακρίσεις για τις δεξιότητές του στη μαγειρική, μεταξύ των οποίων χρυσό μετάλλιο στο 4ο Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας, στην κατηγορία θαλασσινών, στο εκθεσιακό κέντρο Ε.Κ.Ε.Π., ενώ βρέθηκε μεταξύ των 20 κορυφαίων Master Chef, στην ομώνυμη τηλεοπτική εκπομπή του Mega.

 
Πρόσφατα Άρθρα
Κυριακή, 10 Νοέμβριος 2013 21:24

Κέικ με σάλτσα μερέντας! Τολμήστε το!

Μεγάαααλος πειρασμός! Δεν γνωρίζω και πολλά άτομα που να μην λατρεύουν τη μερέντα. Η συγκεκριμένη συνταγή που μοιράζεται μαζί μας ο Γιώργος Λέκκας, chef-καθηγητής κι επιστημονικός συνεργάτης του 4yourfamily.gr, αναζητά τολμηρούς "ζαχαροπλάστες" χωρίς φόβο...για τις θερμίδες, αλλά με πολύ πάθος για τη σοκολάτα!!

Πέμπτη, 07 Νοέμβριος 2013 11:24

Ζεστά ντόνατς μήλου με "βροχή" από κανέλα!

Μια τέτοια βροχερή μέρα, "απαιτεί" την καλύτερη γλυκιά συνταγή. Δύο είναι τα βασικά συστατικά της...επιτυχίας! Να είναι ζεστό το γλυκό και να συνοδεύεται από κανέλα! Ο Γιώργος Λέκκας, chef-καθηγητής κι επιστημονικός συνεργάτης του 4yourfamily.gr, μας προτείνει... Λαχταριστά ντόνατς μήλου!

 

Σάββατο, 02 Νοέμβριος 2013 23:51

Η φανταστική μηλόπιτα της μαμάς...του chef!

Η αλήθεια είναι πως τη μηλόπιτα δεν τη λες και γλυκό που "κουβαλά" ενοχές! Θέλω να πω, εμείς δεν κουβαλάμε τόσες ενοχές, αφού απολαύσουμε ένα κομμάτι. Το θέμα είναι πως η συνταγή, είναι "συνταγή μαμάς". Το λέει ο chef! Και συμπληρώνει πως είναι και φανταστική! Οπότε... 

Κυριακή, 27 Οκτώβριος 2013 16:36

Σοκολατόπιτα με κρέμα φράουλας και γεύση "υπερπαραγωγή"!

Μπορεί η διαδικασία του να είναι...υπερπαραγωγή, το ίδιο όμως είναι και το αποτέλεσμα. Γεύση που θα σας απογειώσει κι εμφάνιση που θ' αποσπάσει τις καλύτερες κριτικές σ' ένα γλυκό που μας προτείνει ο Γιώργος Λέκκας, chef-καθηγητής κι επιστημονικός συνεργάτης του 4yourfamily.gr.

Κυριακή, 20 Οκτώβριος 2013 15:50

Το ψωμί...αλλιώς! Με πατάτα και πάπρικα!

Μπορεί ο φούρνος της γειτονιάς να είναι κοντά, το σπιτικό ψωμί όμως, έχει άλλη...γεύση. Ειδικά αν είναι φτιαγμένο με πατάτα και πάπρικα, όπως μας προτείνει ο Γιώργος Λέκκας, chef-καθηγητής κι επιστημονικός συνεργάτης του 4yourfamily.gr, έχει σίγουρα άλλη γεύση!  

Τρίτη, 15 Οκτώβριος 2013 21:21

Τυρόπιτα με ανθότυρο. Γρήγορη, νόστιμη και...light!

Γιατί ποιός μπορεί ν' αντισταθεί σε μια τυρόπιτα που δεν "κρύβει" μέσα της πολλές θερμίδες; Ανθότυρο! Ελαφρύ, υγιεινό, νόστιμο! Η συνταγή που μας προτείνει, ο Γιώργος Λέκκας, Chef-καθηγήτης κι επιστημονικός συνεργάτης του 4yourfamily.gr.

Κυριακή, 13 Οκτώβριος 2013 11:19

Λαχταριστές βάφλες! Δοκιμάσατε;

Ούτε 15 λεπτάκια δεν θα χρειαστεί να διαθέσετε για τις λαχταριστές, υπέροχες βάφλες, που μας προτείνει ο Γιώργος Λέκκας, Chef-καθηγήτης και συνεργάτης του 4yourfamily.gr. 

Κυριακή, 06 Οκτώβριος 2013 23:33

Πρωινό με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς!

Ο Γιώργος Λέκκας, Chef-καθηγητής κι επιστημονικός συνεργάτης του 4yourfamily.gr προτείνει το πιο δυνατό πρωινό για τον οργανισμό μας, με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς!