Created jtemplate joomla templates

 
 
Γιώργος Λέκκας

Γιώργος Λέκκας

 

Ο Γιώργος Λέκκας Chef –καθηγητής . Έχει γεννηθεί στη Μηδέα Ναυπλίου. Είναι απόφοιτος IEK μαγειρικής σχολής και απόφοιτος ΤΕΙ Τεχνολογίας Γεωπονίας. Εργάστηκε ως γεωπόνος στην νομαρχία Αργολίδος στο αντικείμενο Έλεγχος αμπελιών και οίνου . ασχολείται με την βοτανολογία και την καταγραφή παραδοσιακές συνταγές. Έμαθε να μαγειρεύει από το οικογενειακό του περιβάλλον ,πού των μύησαν στα μυστικά της μικρασιατικής κουζίνας. Η αγάπη του για την παράδοση και τους πολιτισμούς άλλων χωρών τον έφερε ξανά στο πανεπιστημιακό πεδίο σπουδών στο τμήμα της Θεολογίας όπου ειδικεύτηκε στην σχέση διατροφής θρησκειών και πνεύματος. Έχει συνεργαστεί και αρθρογραφήσει με πολλά περιοδικά μαγειρικής και οινολογίας, έχει εργαστεί στο ξενοδοχείο Aldemar Olympian Village & Royal Olympian, στο Pharae Palace Καλαμάτα, Σε βιολογικό παιδικό σταθμό Bio-lagoudaki ως chef-εκπαιδευτικός στην γλυφάδα, στο εστιατόριο Παπαδάκης Αθήνα, στο ζαχαροπλαστείο Hamptons cupcake Κηφισιά. Παράλληλα, εργάζεται ως chef σε γνωστό εστιατόριο της Αθήνας και έχει δημιουργήσει το δικό του catering με την ομάδα του πού αναλαμβάνει διάφορες εκδηλώσεις καιprivet μαγειρέματα. Είναι καθηγητής σε σχολή πού κάνει μαθήματα μαγειρικής και σεμινάρια .Ο Γιώργος έχει λάβει πολλές διακρίσεις για τις δεξιότητές του στη μαγειρική, μεταξύ των οποίων χρυσό μετάλλιο στο 4ο Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομίας, στην κατηγορία θαλασσινών, στο εκθεσιακό κέντρο Ε.Κ.Ε.Π., ενώ βρέθηκε μεταξύ των 20 κορυφαίων Master Chef, στην ομώνυμη τηλεοπτική εκπομπή του Mega.

 
Πρόσφατα Άρθρα
Σάββατο, 07 Φεβρουάριος 2015 19:50

Αυθεντική συνταγή σάλτσας πέστο!

Η συνταγή που ακολουθεί είναι για ένα μικρό βάζο. Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά!

Σάββατο, 24 Ιανουάριος 2015 14:53

Σαλάτα παντζάρια με τυρί και βασιλικό!

Διαφέρει απ' τα συνηθισμένα και υπόσχεται μια υπέροχη, κατακόκκινη πινελιά στο πιάτο σας. Σαλάτα παντζάρια λοιπόν, με τυρί και βασιλικό! Μέσα σε μόλις 5 λεπτά, ετοιμάστε μια σαλάτα που θα σας δροσίσει και θα σας χαρίσει δύναμη και υγεία!

Παρασκευή, 16 Ιανουάριος 2015 15:35

Τραγανά μπισκότα, χωρίς αυγά, σε 10΄!

Μοναδικά, τόσο που θα σας εντυπωσιάσουν! Μυρωδάτα και τραγανά! Θα θέλετε πάντα να βρίσκονται μέσα στο σπίτι σας. Φτιάξτε τα ακόμα και τώρα, γιατί είναι πολύ εύκολα. Καλή επιτυχία!

Δευτέρα, 05 Ιανουάριος 2015 15:44

Λαχταριστό ρόφημα σοκολάτας με άρωμα γλυκάνισου!

Ο καλύτερος συνδυασμός με το κρύο κι ακόμα καλύτερος με την ακαταμάχητη επιθυμία που έχουμε οι περισσότεροι για μια λαχταριστή σοκολάτα. Εδώ σε μια διαφορετική εκδοχή. Ζεστή με άρωμα γλυκάνισου!

Πέμπτη, 25 Δεκέμβριος 2014 19:11

Βασιλόπιτα...όπως στα χωριά!

Πρωτοχρονιά χωρίς βασιλόπιτα, δεν γίνεται! Μια συνταγή που μυρίζει...χωριό, φέρνει στο τραπέζι μας ο  Γιώργος Λέκκας, chef-καθηγητής και συνεργάτης του www.4yourfamily.gr!

Πέμπτη, 18 Δεκέμβριος 2014 21:47

Κουλούρα γεμιστή με τυρί και γεύση δυόσμου!

Γευστική απόλαυση ψωμιού, γεμιστό με τυριά και γεύση δυόσμου! Κι όλ΄αυτά σε μια υπέροχη παρουσίαση λουλουδιού!

Τετάρτη, 03 Δεκέμβριος 2014 17:59

Τα πιο αρωματικά μελομακάρονα που έχετε φάει!

Χωρίς αυτά, Χριστούγεννα δεν γίνονται. Γλυκά, μελωμένα, όπως και ο νέος χρόνος που θέλουμε να καλωσορίσουμε. Μελομακάρονα λοιπόν, μυρωδάτα, έτσι όπως δεν τα έχετε ξαναδοκιμάσει ποτέ! Η συνταγή είναι για μια γενναία δόση των 3.5 κιλών! 

Παρασκευή, 28 Νοέμβριος 2014 11:33

Σπιτική μάσκα προσώπου, ενυδατική και δροσερή!

Το βούτυρο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α. Mαζί με το μέλι και τις νιφάδες βρώμης, μπορούν να καθαρίσουν το δέρμα και να διώξουν τη βρωμιά που έχει μαζευτεί μέσα στην ημέρα. Επίσης βοηθά να ενυδατωθεί το δέρμα κι είναι εξαιρετικό για την εξάλειψη των ρυτίδων και των λεπτών γραμμών! Ακόμα κάθεστε; 

Τετάρτη, 19 Νοέμβριος 2014 10:08

Μελένιες Χριστουγεννιάτικες φωλιές. Διπλαρωτές για τους καλικάντζαρους!

Δεν έχετε φάει ωραιότερες διπλαρωτές! Η παράδοση θέλει την ώρα που τριγυρνάνε τα καλικαντζαράκια, να φτιάχνουμε τις διπλαρωτές και να τις βάζουμε κοντά στο παράθυρο ή στο τζάκι...ώστε όταν μπούν στο σπίτι να κολλήσουν και να ασχοληθούν μόνο μ' αυτές! Ξετρελαίνονται να τρώνε διπλαρωτές κι αν δεν βρουν σε σπίτι τέτοιο γλύκισμα, τότε αναφανταλιάζονται και μαγαρίζουν το σπίτι...

Πέμπτη, 16 Οκτώβριος 2014 09:06

Μπουγάτσα ρολό με κρέμα και μέλι!

Η προετοιμασία κρατά μόλις 15'! Η απόλαυση για πρωινό κι οχι μόνο, είναι δεδομένη! Τί άλλο να πει κανείς για να μας πείσει να την ετοιμάσουμε;