Created jtemplate joomla templates

 
 

Παχυσαρκία και "γρήγορο" φαγητό!

Πέμπτη, 22 Μάιος 2014 16:05  
 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
 

Οι σημερινές συνθήκες ζωής έχουν επιφέρει ως αποτέλεσμα όλο και περισσότερες οικογένειες να έχουν αντικαταστήσει το σπιτικό φαγητό με γρήγορο φαγητό, το οποίο είναι γευστικό, φθηνό, φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, πλούσιο σε κορεσμένα λίπη, αλάτι, ζάχαρη και το οποίο έχει αντικαταστήσει υγιεινότερες επιλογές, όπως φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικά.

Όταν τα άτομα τρώνε στα εστιατόρια, έχουν την τάση να καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα φαγητού και να επιλέγουν τρόφιμα αυξημένης ενεργειακής πυκνότητας. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα, άτομα που καταναλώνουν "γρήγορο φαγητό" δύο φορές την εβδομάδα ή περισσότερο, να παρουσιάζουν μεγαλύτερη αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος απ' ότι τα άτομα που κατανάλωναν αντίστοιχο φαγητό μία φορά την εβδομάδα ή καθόλου.

Σημαντικό πρόβλημα του γρήγορου φαγητού, εκτός της φτωχής θρεπτικής αξίας είναι και το μέγεθος της μερίδας των εστιατορίων, το οποίο παρουσιάζει σημαντική αύξηση και σε κάποια είδη π.χ τηγανιτές πατάτες, έχει τριπλασιαστεί!

Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να περιορίσετε τα ταχυφαγεία, καθώς είναι πολύ δύσκολο να βρείτε κάποια υγιεινή επιλογή και το πιο πιθανό είναι να υποπέσετε σε διατροφικό ατόπημα!

γράφει ο Νίκος Καφετζόπουλος, Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος κι επιστημονικός συνεργάτης του 4yourfamily.gr

Τον διαβάζετε και στο http://www.nutribase.gr 

Image courtesy of KEKO64 at FreeDigitalPhotos.net

 

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Παρακαλώ, γράψτε τον παρακάτω αριθμό ασφαλείας:
2033