Created jtemplate joomla templates

 
 

Αρωματισμένο ελαιόλαδο καυτερής πιπεριάς!

Πέμπτη, 15 Μάιος 2014 09:16  
 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)
 

Είναι μια συνταγή, γρήγορη όσο κι ο χρόνος που... δεν σας περισσεύει! Νόστιμη, όσο θα επιθυμούσατε και καυτερή όσο χρειάζεται για να μετατρέψει το λάδι που θα συνοδεύει τα φαγητά σας, το... μυστικό της υπέροχης "κουζίνας" σας! 

Υλικά (για ένα βάζο) 

  • 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά, φρέσκια
  • 2 πράσινη καυτερή πιπεριά, φρέσκια
  • 1 ποτήρι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 βάζο, αποστειρωμένο

Βήματα

Κόβουμε τις καυτερές πιπεριές σε 4 ή 5 μέρη και τις βάζουμε στο βάζο. Τις καλύπτουμε με το ελαιόλαδο. Κλείνουμε με το καπάκι και  τοποθετούμε το βάζο στο ψυγείο. Διατηρείται στο ψυγείο για 1 περίπου μήνα.

Tips και... μυστικά!

Χρησιμοποιούμε το καυτερό ελαιόλαδο για να δώσουμε μια ιδιαίτερη γεύση στα φαγητά μας.

Προσοχή στην ποσότητα: Η θερμότητα από τις πιπεριές εμποτίζει το λάδι, το οποίο είναι αρκετά δυνατό σε ένταση. Προσθέτουμε κάθε φορά κατά βούληση.

Το συνδυάζουμε με άλλα υλικά όπως για παράδειγμα φρέσκια πιπερόριζα, σκόρδο, κόλιανδρο με σκοπό να δημιουργηθεί μια πικάντικη πάστα. 

 

γράφει η Κρυσταλλία Γιαμουρίδου, food blogger και συνεργάτιδα του 4yourfamily.gr

Τη βρίσκετε και στο http://www.mycookingsecrets.com/

Τελευταία τροποποίηση: Πέμπτη, 15 Μάιος 2014 18:31
 

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Παρακαλώ, γράψτε τον παρακάτω αριθμό ασφαλείας:
1606