Created jtemplate joomla templates

 
 

Το μυστικό για το πιο νόστιμο κέικ, "κρύβεται" στο πορτοκάλι!

Πέμπτη, 27 Μάρτιος 2014 19:56  
 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)
 

Τη συγκεκριμένη συνταγή που θα σας προτείνουμε την έχουμε δοκιμάσει. Την έχουμε απολαύσει. Την έχουμε εξαφανίσει σε χρόνο dt! Κέικ με γιαούρτι κι ένα μυστικό που κρύβεται...στο πορτοκάλι. Σας την προτείνουμε ανεπιφύλακτα. Είναι η συνταγή... της γιαγιάς μας! 

Υλικά

  • 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 250γρ. βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 βανίλια 
  • 1 κούπα γιαούρτι 
  • 1 ολόκληρο πορτοκάλι (με τη φλούδα του!)

Εκτέλεση 

Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο, μέχρι ν' αφρατέψει. Στη συνέχεια ρίχνουμε τ' αυγά, τη βανίλια, το γιαούρτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Την ίδια ώρα στο μπλέντερ κόβουμε ολόκληρο το πορτοκάλι μαζί με τη φλούδα του σε τέσσερα μέρη και χτυπάμε μέχρι να γίνει πολτός (φροντίζουμε να το έχουμε πλύνει πολύ καλά και να μην έχει κουκούτσια!). 

Προσθέτουμε και τον πολτό πορτοκαλιού στον κάδο του μίξερ κι ανακατεύουμε! 

Βουτυρώνουμε τη φόρμα του κέικ, ρίχνουμε το μείγμα κι αν θέλουμε να έχει "μωσαϊκό" σοκολάτας, κρατάμε λίγο απ' το μείγμα σ' ένα μπολ, προσθέτουμε σ' αυτό μια κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο, ανακατεύουμε και στη συνέχεια του ρίχνουμε στη φόρμα με το μείγμα και μ΄ένα πιρούνι σχηματίζουμε το "μωσαϊκό". 

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 170ο για 45-50 λεπτά. 

Στη συνέχεια...απολαμβάνουμε!

 

Image courtesy of Photokanok  at FreeDigitalPhotos.net

Τελευταία τροποποίηση: Τρίτη, 13 Ιανουάριος 2015 22:27

2 σχόλια

  • Σύνδεσμος σχολίου Τρίτη, 01 Απρίλιος 2014 11:33 δημοσιεύθηκε από Αθανασία

    Τη Γιαγιά Χριστίνα την ετοιμάζουμε ήδη για συνεργάτιδα! Γωγώ, ετοίμασε τα σύνεργα για τις συνταγές. Θα πάρουν φωτιά!!

  • Σύνδεσμος σχολίου Τρίτη, 01 Απρίλιος 2014 09:41 δημοσιεύθηκε από Γωγώ

    Ευχαριστούμε πολύ την γιαγιά Χριστίνα για την υπέροχη συνταγή της που μοιράστηκε μαζί μας.
    Ένα έχω να σας πω, μετά από μία κουραστική Δευτέρα είχα όρεξη να φτιάξω και κέικ. (μέχρι τη 1:00 τα ξημερώματα το έψηνα), όμως τελικά το αποτέλεσμα άξιζε τον κόπο, πραγματικά υπέροχο αφράτο και προπαντός μυρωδάτο.

    Θέλουμε κι’ άλλες τέτοιες τόσο νόστιμες ιδέες…

    Για άλλη μία φορά …..
    Ευχαριστούμε Γιαγιά Χριστίνα…!!!!!!!!!!

 

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Παρακαλώ, γράψτε τον παρακάτω αριθμό ασφαλείας:
4674