Created jtemplate joomla templates

 
 

Κουφέτο: Παραδοσιακό γλυκό Σαντορίνης

Δευτέρα, 03 Αύγουστος 2015 18:02  
 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(3 ψήφοι)
 

Γλυκό για τις δύσκολες ώρες! Με "καταγωγή" απ' τη Σαντορίνη για τις στιγμές εκείνες που θέλετε να "ταξιδέψετε" έστω και...νοερά! Για την ακρίβεια, γευστικά!

Υλικά

  • 1 κιλό μέλι
  • 250 gr  αμυγδαλόψυχα καθαρισμένη

Εκτέλεση

Σκίζουμε κάθε αμύγδαλο στην μέση.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 3 κουταλιές μέλι και ρίχνουμε την αμυγδαλόψυχα.  

Καβουρδίζουμε  την αμυγδαλόψυχα μέχρι να πάρει χρώμα σε χαμηλή φωτιά. 

Μετά  ρίχνουμε το υπόλοιπο μέλι στην κατσαρόλα, το ανακατεύουμε καλά και το σποσύρουμε από τη φωτιά.

Το απλώνουμε σε μια πιατέλα και το αφήνουμε να κρυώσει.

Το συγκεκριμένο γλυκό, σερβίρετε -σύμφωνα με την ελληνική παράδοση- σε γάμους και βαφτίσεις.

 

γράφει ο Ιάκωβος Απέργης, chef και συνεργάτης του www.4yourfamily.gr

Image courtesy of lobster at FreeDigitalPhotos.net

 

Τελευταία τροποποίηση: Τετάρτη, 05 Αύγουστος 2015 17:03

1 σχόλιο

  • Σύνδεσμος σχολίου Τετάρτη, 19 Αύγουστος 2015 09:56 δημοσιεύθηκε από Popi

    Όποιος κι αν το εχει γευτεί ζητάει πάντα και τον δεύτερο γύρο κεράσματος!!

 

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Παρακαλώ, γράψτε τον παρακάτω αριθμό ασφαλείας:
3396