Created jtemplate joomla templates

 
 

Σαλάτα με σύγκλινο Μάνης!

Κυριακή, 12 Ιούλιος 2015 18:11  
 
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(1 Ψήφος)
 

Σαλάτα δροσερή που μπορείτε να την απολαύσετε -γιατί όχι;- και ως κυρίως πιάτο. Με γεύση από τη λεβεντογέννα Μάνη, χάρη στο σύγκλινο και χρώμα που θα ικανοποιήσει τόσο το μάτι, όσο και τον ουρανίσκο σας. Έχουμε και λέμε...

Υλικά

  • Μαρούλι
  • Κρεμμυδάκι φρέσκο
  • Άνιθο
  • Σύγκλινο Μάνης
  • Ελαιόλαδο
  • Μπαλσάμικο
  • Σουσάμι
  • Μέλι
  • Αλατοπίπερο
  • Φλούδες γραβιέρα

Εκτέλεση

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε το μαρούλι, το κρεμμυδάκι και τον άνηθο.

2. Το σύγκλινο το κόβουμε κομματάκια και το περνάμε λίγο από το τηγάνι χωρίς λάδι, ίσα ίσα για να ζεσταθεί και να λιώσει το λίπος. Το προσθέτουμε στη σαλάτα και στη συνέχεια προσθέτουμε από πάνω και τις φλούδες γραβιέρας.

3. Σ' ένα μπλέντερ ρίχνουμε το λάδι, το ξύδι, το μέλι και το αλατοπίπερο και τα χτυπάμε καλά ν' ανακατευτούν. Περιχύνουμε τη σαλάτα με αυτά όταν είναι να τη σερβίρουμε. Τέλος ρίχνουμε το σουσάμι.

 

γράφει ο Ιάκωβος Απέργης, chef και συνεργάτης του www.4yourfamily.gr

Image courtesy of maya picture at FreeDigitalPhotos.net

Τελευταία τροποποίηση: Κυριακή, 12 Ιούλιος 2015 18:25
 

Προσθήκη σχολίου

Βεβαιωθείτε ότι εισάγετε τις (*) απαιτούμενες πληροφορίες, όπου ενδείκνυται. Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Παρακαλώ, γράψτε τον παρακάτω αριθμό ασφαλείας:
3240